Appel (gedroogde schijfjes) Appel (gedroogde schijfjes) is een van de meest populaire vruchten (Malus domestica) ter wereld en behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae). Appels zijn er in vele soorten, elk met een unieke smaak, textuur en kleur. Appels zijn rijk aan voedingsvezels (vooral pectine), vitamine C, antioxidanten (zoals quercetine) en bevatten weinig calorieën. Voedingswaarde Appel bevat per 100 gram gedroogde vrucht ongeveer 7-9 gram vezels, 55-60 gram suiker en ongeveer 300 kcal energie. De vitamine die het meest voorkomt is C, met 5 mg. Ter vergelijk: verse appel bevat per 100 gram bijna geen vezels, maar slechts 10 gram suiker en 50 kcal! De hoeveelheid vitamine C in verse en gedroogde appel is ongeveer gelijk. Waarom gedroogd fruit Je vraagt je misschien af waarom we dan toch gedroogd fruit verkopen en wanneer je het wel aan je paard kan geven. Als je hele kleine hoeveelheden gebruikt, dan kan het helpen als je paard een moeilijke eter is, of als je bijvoorbeeld de smaak van een vies medicijn probeert te verbergen. Maar je paard waardeert het ook als je af en toe iets lekkers geeft. Gewoon, zomaar. Omdat hij je beste vriend is. Andere gedroogd fruit Wist je dat we nog veel meer gedroogde fruitsoorten hebben? Voor elke soort geldt de waarschuwing dat je moet opletten met de hoeveelheid suikers.
