ANTICO BALSAMO DI GERUSALEMME (Antieke balsem van Jeruzalem)

Het klooster van de Heilige Verlosser, in de christelijke wijk van de Oude Stad van Jeruzalem, vlakbij de Nieuwe Poort, geeft de geschiedenis en de nagedachtenis weer van de eeuwenlange Franciscaanse aanwezigheid in het Heilige Land. De apotheek van het klooster, bekend sinds 1353, was lange tijd de enige referentie voor de ziekenzorg in Jeruzalem. Tot de beroemdste zalven met talrijke deugden behoort de beroemde ‘balsem van Jeruzalem’, uitgevonden door pater Antonio Menzani, die in 1686 in de Heilige Verlosser aankwam en er drieënveertig jaar lang de hoofdapotheker was. Pater Antonio maakte zijn ontdekking in 1719 in Milaan bekend, met een opsomming van de veertig verschillende bestanddelen waaruit de zalf bestaat, waaronder vier verschillende soorten wortels, karlien, gentiaan, wierook, mirre, rozenbladeren, ceder, viooltje en diverse andere ingrediënten die soms nog onbekend zijn bij moderne apothekers. Naar het voorbeeld van de originele balsem hebben wij ANTIEKE BALSEM VAN JERUZALEM gemaakt met de vijf kernplanten waarvoor de balsem van Pater Antonio beroemd is om een goede spijsvertering te ondersteunen.