BBQ Workshops & Masterclasses – Specials Open inschrijving

Speciale BBQ workshops en masterclasses – Open Inschrijving Wil je eens iets anders als de standaard BBQ cursus, ook dan zit je goed bij Meat Dennis! Vanaf 2026 bieden wij een aantal unieke en ook “out of the box” BBQ cursussen aan. Zie onderstaand ons aanbod: Hot & Fast BBQ Workshop – De Pelletsmoker Deze workshop is een mix van masterclasses, learning & doing met begeleiding van de pitmasters en receptkunde, maar dan helemaal gericht op de Pelletsmoker De pelletsmoker is een veelzijdige barbecue die werkt op samengeperste houtpellets, vergelijkbaar met een oven, maar met de authentieke rooksmaak van hout. Het combineert de eenvoud van een gasgrill met de smaak van een traditionele smoker, dankzij automatische pellettoevoer, een digitale temperatuurregeling en een ventilator die de rook langs het eten blaast. In deze workshop zetten we je lekker aan het werk, zodat je aan het einde van deze dag alle ins & outs weet over deze makkelijke en zeer veelzijdige BBQ! We gaan in deze workshop aan de gang met ca. 10 gerechten welke deels ook zijn afgestemd op het seizoen. Natuurlijk zijn de Hot & Fast gerechten relatief snel klaar, maar tussendoor gaan we alvast aan de slag met wat BBQ bites om de trek alvast te stillen. Houd er rekening mee dat de workshop al gauw zo’n 3,5 uur in beslag neemt en dat we je weer goed afgevuld naar huis sturen. En….ohja, bij een open inschrijving zijn 3 consumpties inbegrepen (meer consumpties zijn uiteraard tegen betaling beschikbaar) BBQ Masterclass – Wagyu Altijd al alles willen weten van Wagyu? Het ontrafelen van de mythes, een smaakrijs langs diverse soorten, de Do’s & Don’ts en natuurlijk de persoonelijke verhalen van de pitmasters, alles komt aan bod in deze Masterclass van 2,5 uur! En natuurlijk proef je alles wat onze pitmaster(s) maken! En aangezien dit een zeer exclusieve masterclass betreft kunnen exclusieve begeleidende dranken hierbij niet ontbreken. Van Champagne tot wijn en van Sake tot digestief, niets ontbreekt er in deze masterclass! Hot & Fast BBQ Workshop – Croix Valley | Rubs & Sauces Deze workshop is een mix van masterclasses, learning & doing met begeleiding van de pitmasters en receptkunde, maar dan helemaal gericht op de rubs & sauzen van Croix Valley. We gaan de diepte in wat je met deze producten kunt doen en welke smaakcombinaties je allemaal kunt toepassen. We gaan in deze workshop aan de gang met ca. 10 gerechten welke deels ook zijn afgestemd op het seizoen. Natuurlijk zijn de Hot & Fast gerechten relatief snel klaar, maar tussendoor gaan we alvast aan de slag met wat BBQ bites om de trek alvast te stillen. Houd er rekening mee dat de workshop al gauw zo’n 3,5 uur in beslag neemt en dat we je weer goed afgevuld naar huis sturen. En….ohja, bij een open inschrijving zijn 3 consumpties inbegrepen (meer consumpties zijn uiteraard tegen betaling beschikbaar) Hot & Fast BBQ Workshop – Wild op de BBQ Deze workshop is een mix van masterclasses, learning & doing met begeleiding van de pitmasters en receptkunde, maar dan helemaal gericht op het favoriete seizoen van vele van onze pitmasters, het najaar…..dus op en top wild! We gaan de diepte in wat je met deze ingrediënten kunt doen en welke smaakcombinaties en technieken je allemaal kunt toepassen. We gaan in deze workshop aan de gang met ca. 5 gerechten, namelijk een amuse, voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht. Na deze cursus kun jij je familie en vrienden een volledig Wildmenu voorschotelen. Maar let wel: het risico is dat je dit daarna ieder voor ze moet gaan doen! Houd er rekening mee dat de workshop al gauw zo’n 3,5 uur in beslag neemt en dat we je weer goed afgevuld naar huis sturen. En….ohja, bij een open inschrijving zijn 3 consumpties inbegrepen (meer consumpties zijn uiteraard tegen betaling beschikbaar)Ter info: het adres van onze locatie in Amstelveen is: de Afslag 1, 1186 VG te Amstelveen.